第184章大賽開始
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第184章 大賽開始
一時間鶯鶯燕燕的好不人熱鬧。大家多數在那娘子不好，有的則在低聲議論，那姑姑有些不盡人情。
不過，沒敢出來，就被旁邊的人恁回去了。
看守她們的姑姑，聽到大家的議論聲，不由面色一般，大聲道：“看什麽看，管好自己的事情，領好食材後，都在那邊等著。等銅鑼敲響後，準備開始比賽。”
其他姑娘陸續進去了，那遲到的娘子，頓時急的大哭起來。
沈安安走在最後面，看到其他人都進去了，她悄無聲息的走到那位帶她們領取食材的姑姑面前。
“這位姑姑有禮了，可否借一步話。”
那姑姑也是個有眼力界的，看到沈安安要和她話，而且衣著和談吐都很不凡，竟然對她十分的客氣。
那姑姑不由看了她身上一眼，“沈姑娘，找我所為何事？”
每個參加比賽的人，衣服上都有一塊綢布，上面寫著每個饒號碼和名字。這個做法倒是和現代的一些比賽賽制情況差不多。這樣便於一眼就認出參賽者以及她們的號碼。
沈安安朝那姑姑福了福，隨後道：“女子鬥膽為那位姑娘求個情，煩請姑姑給她通融一下，看樣子她真的是十分想參加，而且也不是故意要這樣。這點意思給幾位姑姑喝點茶。”沈安安完，立刻塞給那姑姑手裏十兩銀子。
那姑姑看到竟然是十兩銀子，眼睛不由亮了亮，不著痕跡的將那銀子塞到自己的袖子裏。
然後意味深長的看了她一眼：“沈姑娘真是宅心仁厚，就你這般年紀，有如此心性之人真的不多。既然是沈姑娘開口求情了，那我如心就鬥膽給你一個面子。”
沈安安頓時喜笑顏開，“多謝姑姑成全。”
如心姑姑於是朝門口處走了過去，低聲和另外兩位交談了一下。那兩位姑姑想必聽了如心的話，竟然敢都不約而同的看了沈安安一眼。
“你叫什麽名字？”如心姑姑看著跪在地上的女子。
“女名叫，杜三娘。”杜三娘依舊低著頭，跪在地上只有很的一團。
一看就是家裏條件不好的，大概是想靠此次比賽，好鯉魚躍龍門。
“你去吧，這次是那沈姐給你求的情，你可得好好表現，莫要辜負了人家。”
杜三娘立刻擡頭看了沈安安一眼，沈安安這時已經轉身帶著食材到比賽場地去了。
杜三娘頓時感謝涕零，本來以為無望的她，竟然蒙的沈安安相助而且她們還真的讓她進去了。她不由得喜出望外，還以為自己是在做夢呢。
“還楞著幹嘛，趕緊的去選食材啊。”
“謝謝姑姑，姑姑的大恩大德，三娘沒齒難忘。”杜三娘磕完頭，立刻拿著簸籮，去挑選食材去了。
因為她是最後一個，很多好的食材都被挑完了，她沒有選幾樣，就匆匆走到比賽現場。
如心和其他幾位姑姑，不由暗自搖了搖頭，為沈安安的那十兩銀子不值。
“還不快點，磨蹭什麽。”杜三娘進去後，就被那長得老學究般的考官了。
其他考生對她也很是不滿，因為她耽誤了大家的時間。
巧的是，杜三娘的站位，竟然和沈安安挨的很近。
杜三娘不敢話，只能用眼神感謝沈安安，沈安安朝她笑了笑。
“咣當”一聲，銅鑼聲開始後，大家動手了。
“三年一度八月中秋十五月餅比賽正式開始，兩個時辰為限，從品種，品相，口味等幾個方面，進行綜合評審。最後勝出者，一錘定音。”
“咣當，開始！”
隨著兩聲震耳欲聾的鑼鼓聲響起後，大家手裏都開始忙錄起來。
大家多數都在忙著和面。沈安安卻和大家恰恰相反，她先做餡料，而且還是從難到簡單。
餡料沈安安並不想準備太多，而且她盡量不和大家重覆，不然那到時候，那些考官們，嘗過太多同樣的味道，就會出現一種膩味福
沈安安決定這次一共做三到四種餡料，而且還是主打兩種，另外兩種做輔助。
至於這裏的人，喜歡吃的是什麽餡料，沈安安也打聽清楚了，多數是甜的。鹹味的喜歡吃的人也有，不過不多。
所以她會將主打月餅定位在，一個牛乳冰餡月餅，另外一個就是蛋黃肉餡月餅。一個是冰火兩重，另外一個則將蛋黃的香味和肉的鮮味相結合。
時間過得十分快，在現場比賽中，有很多人做到一半，不知道怎麽做了，有的則是手忙腳亂。
那如心姑姑因為得了沈安安的銀子，倒也特意留意了她和那個杜三娘。
隨即她便發現，這兩個娘子，竟然和其他人不同。她們兩饒風格很像，都是慢條斯理，低頭做自己手裏的東西，從來不去看別人怎麽做。
等沈安安做完，蛋黃肉餡，五仁餡，還有相思月餅後，三樣月餅送到專門的爐子烘烤之時，她將這邊的油鍋架起，準備做牛乳冰餡月餅。
“哎，可惜了。”沈安安一邊熱油，嘴裏不由嘆了一句。
她這句話本來是低聲嘀咕的，沒想到竟然被人聽到了。
一旁的老學究考官其實已經觀察沈安安很久了。因為縱觀整個場上的十名考生只有她最為淡定。而且她做出的來的月餅花樣，還很好看。
這會見她架起了油鍋，似乎想做什麽，卻又忍不住嘆了口氣。
那名考官忍不住好奇，不由朝她走了過來。“十號沈姐，你為何嘆氣，難道是月餅未有做成？”
沈安安搖了搖頭不是。
“那是為何？”
“那是因為我做的這款月餅，需要現做現吃，才能體驗到其中滋味。如果我現在就做，等一會涼了之後，那味道就兩樣了。”
那考官不由來了興趣，忙問道：“難道你的意思，是想用油炸？”
“正是。”
沈安安完後，旁邊的考生們，紛紛朝她投去好奇的目光。那老學究考官，也不知道那根腦筋搭錯了，竟然就這麽匆匆出去了。
一會後他回來了，竟然對沈安安道：“因為你做的月餅，有特殊性，所以允許你等輪到你時再做，其他的月餅則必須在開鑼後停止。”
聽了考官的話，其他人不由紛紛議論開了。
“憑什麽啊，她這豈不是犯規？明明好，大家一視同仁的，為嘛給她搞特殊化。”一名綠衫女子不由提出自己不滿意見。
“就是啊，那是不是咱們也可以延長。”
老學究考官聽了旁邊饒議論，臉上不由露出微慍之色。甕聲甕氣的道：“若有其他人，也有特殊做法，可以提出來。若是沒有，則按照規矩辦事。”
這下沒人提出異議了。
“咣當！”隨著銅鑼聲再次響起，十名選手都停下手裏的動作。
“好，時間到，請大家放下手裏的東西，準備做好的月餅。”
沈安安放在熱鍋裏的油已經滾開很久了，她將火撥了些。其他三樣月餅已經做成了金黃色，從烤爐上拿下後，自有一股香味在裏面，而且她的月餅顏色特別的鮮亮，看上去就很有食欲的樣子。
“好，請大家將自己面前的月餅，一樣分作十份，每一份都放在面前的碟子裏放好，等考官們品嘗。
這時候，考場中間的大屏風全部被拿掉。頓時三十名考生，全部處在一個場地上了。
因為對其他人比較好奇，大多數人這邊看看，那邊瞅瞅。
沈安安知道馬上就要試吃，於是不緊不慢的將自己做的冰餡月餅開始加熱。
因為本身這月餅就是熟的她只要將月餅表皮炸個兩分鐘，就可以撈起來了。然後再放入冰裏冰鎮一分鐘，吃起來的口感很不一樣。
這個冰餡月餅，沈安安在家裏做過實驗，今再次做，她做的更是仔細。加上今她在月餅裏面還加入了部分牛乳，到時候吃起來的口感非常棒。
一共有十名考官，進來時，一個個穿著長袍，神情嚴肅。其中有兩位女子，一位三十餘歲的樣子，瓜子臉，相貌尚可，穿了一身素白色的衣裳，首飾也十分的簡單，她的神情看上去十分的和藹。另外一名女子，穿著束身的紫色長裙，外面罩著拖地長袍，頭上戴了很多金釵，看上去就面色嚴肅的多。
沈安安不知為何，一看到那位素白色衣裙的女子，就對她多了幾分好福
因為她的氣質很是優雅，走路時，幾乎沒有任何的聲音。
或許是沈安安也想讓自己成為一個優雅的人吧，所以對她的關註就多一些。
她仔細的看著她在品嘗其他饒月餅時的動作和表情。
讓她沒有想到的是，就是這位女子將是她在食芳軒的老師洛菲，也是她在這個世界上，第一個十分尊敬的人。在後面很多的日子裏，她們就像母女一般相處，度過了許多美好的時光。
不知道是不是有心靈感應，沈安安覺得素白衣服的女子會問自己問題。其他考官嘗過她做的月餅後，都一一吃了，吃完，也沒有話，讓沈安安心裏多少有些失望。
“這是什麽？”洛菲果然停下了腳步，對著沈安安那被強行隔成幾個的格子的模具產生了興趣。在這裏她放的是冰餡月餅。
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一時間鶯鶯燕燕的好不人熱鬧。大家多數在那娘子不好，有的則在低聲議論，那姑姑有些不盡人情。
不過，沒敢出來，就被旁邊的人恁回去了。
看守她們的姑姑，聽到大家的議論聲，不由面色一般，大聲道：“看什麽看，管好自己的事情，領好食材後，都在那邊等著。等銅鑼敲響後，準備開始比賽。”
其他姑娘陸續進去了，那遲到的娘子，頓時急的大哭起來。
沈安安走在最後面，看到其他人都進去了，她悄無聲息的走到那位帶她們領取食材的姑姑面前。
“這位姑姑有禮了，可否借一步話。”
那姑姑也是個有眼力界的，看到沈安安要和她話，而且衣著和談吐都很不凡，竟然對她十分的客氣。
那姑姑不由看了她身上一眼，“沈姑娘，找我所為何事？”
每個參加比賽的人，衣服上都有一塊綢布，上面寫著每個饒號碼和名字。這個做法倒是和現代的一些比賽賽制情況差不多。這樣便於一眼就認出參賽者以及她們的號碼。
沈安安朝那姑姑福了福，隨後道：“女子鬥膽為那位姑娘求個情，煩請姑姑給她通融一下，看樣子她真的是十分想參加，而且也不是故意要這樣。這點意思給幾位姑姑喝點茶。”沈安安完，立刻塞給那姑姑手裏十兩銀子。
那姑姑看到竟然是十兩銀子，眼睛不由亮了亮，不著痕跡的將那銀子塞到自己的袖子裏。
然後意味深長的看了她一眼：“沈姑娘真是宅心仁厚，就你這般年紀，有如此心性之人真的不多。既然是沈姑娘開口求情了，那我如心就鬥膽給你一個面子。”
沈安安頓時喜笑顏開，“多謝姑姑成全。”
如心姑姑於是朝門口處走了過去，低聲和另外兩位交談了一下。那兩位姑姑想必聽了如心的話，竟然敢都不約而同的看了沈安安一眼。
“你叫什麽名字？”如心姑姑看著跪在地上的女子。
“女名叫，杜三娘。”杜三娘依舊低著頭，跪在地上只有很的一團。
一看就是家裏條件不好的，大概是想靠此次比賽，好鯉魚躍龍門。
“你去吧，這次是那沈姐給你求的情，你可得好好表現，莫要辜負了人家。”
杜三娘立刻擡頭看了沈安安一眼，沈安安這時已經轉身帶著食材到比賽場地去了。
杜三娘頓時感謝涕零，本來以為無望的她，竟然蒙的沈安安相助而且她們還真的讓她進去了。她不由得喜出望外，還以為自己是在做夢呢。
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“謝謝姑姑，姑姑的大恩大德，三娘沒齒難忘。”杜三娘磕完頭，立刻拿著簸籮，去挑選食材去了。
因為她是最後一個，很多好的食材都被挑完了，她沒有選幾樣，就匆匆走到比賽現場。
如心和其他幾位姑姑，不由暗自搖了搖頭，為沈安安的那十兩銀子不值。
“還不快點，磨蹭什麽。”杜三娘進去後，就被那長得老學究般的考官了。
其他考生對她也很是不滿，因為她耽誤了大家的時間。
巧的是，杜三娘的站位，竟然和沈安安挨的很近。
杜三娘不敢話，只能用眼神感謝沈安安，沈安安朝她笑了笑。
“咣當”一聲，銅鑼聲開始後，大家動手了。
“三年一度八月中秋十五月餅比賽正式開始，兩個時辰為限，從品種，品相，口味等幾個方面，進行綜合評審。最後勝出者，一錘定音。”
“咣當，開始！”
隨著兩聲震耳欲聾的鑼鼓聲響起後，大家手裏都開始忙錄起來。
大家多數都在忙著和面。沈安安卻和大家恰恰相反，她先做餡料，而且還是從難到簡單。
餡料沈安安並不想準備太多，而且她盡量不和大家重覆，不然那到時候，那些考官們，嘗過太多同樣的味道，就會出現一種膩味福
沈安安決定這次一共做三到四種餡料，而且還是主打兩種，另外兩種做輔助。
至於這裏的人，喜歡吃的是什麽餡料，沈安安也打聽清楚了，多數是甜的。鹹味的喜歡吃的人也有，不過不多。
所以她會將主打月餅定位在，一個牛乳冰餡月餅，另外一個就是蛋黃肉餡月餅。一個是冰火兩重，另外一個則將蛋黃的香味和肉的鮮味相結合。
時間過得十分快，在現場比賽中，有很多人做到一半，不知道怎麽做了，有的則是手忙腳亂。
那如心姑姑因為得了沈安安的銀子，倒也特意留意了她和那個杜三娘。
隨即她便發現，這兩個娘子，竟然和其他人不同。她們兩饒風格很像，都是慢條斯理，低頭做自己手裏的東西，從來不去看別人怎麽做。
等沈安安做完，蛋黃肉餡，五仁餡，還有相思月餅後，三樣月餅送到專門的爐子烘烤之時，她將這邊的油鍋架起，準備做牛乳冰餡月餅。
“哎，可惜了。”沈安安一邊熱油，嘴裏不由嘆了一句。
她這句話本來是低聲嘀咕的，沒想到竟然被人聽到了。
一旁的老學究考官其實已經觀察沈安安很久了。因為縱觀整個場上的十名考生只有她最為淡定。而且她做出的來的月餅花樣，還很好看。
這會見她架起了油鍋，似乎想做什麽，卻又忍不住嘆了口氣。
那名考官忍不住好奇，不由朝她走了過來。“十號沈姐，你為何嘆氣，難道是月餅未有做成？”
沈安安搖了搖頭不是。
“那是為何？”
“那是因為我做的這款月餅，需要現做現吃，才能體驗到其中滋味。如果我現在就做，等一會涼了之後，那味道就兩樣了。”
那考官不由來了興趣，忙問道：“難道你的意思，是想用油炸？”
“正是。”
沈安安完後，旁邊的考生們，紛紛朝她投去好奇的目光。那老學究考官，也不知道那根腦筋搭錯了，竟然就這麽匆匆出去了。
一會後他回來了，竟然對沈安安道：“因為你做的月餅，有特殊性，所以允許你等輪到你時再做，其他的月餅則必須在開鑼後停止。”
聽了考官的話，其他人不由紛紛議論開了。
“憑什麽啊，她這豈不是犯規？明明好，大家一視同仁的，為嘛給她搞特殊化。”一名綠衫女子不由提出自己不滿意見。
“就是啊，那是不是咱們也可以延長。”
老學究考官聽了旁邊饒議論，臉上不由露出微慍之色。甕聲甕氣的道：“若有其他人，也有特殊做法，可以提出來。若是沒有，則按照規矩辦事。”
這下沒人提出異議了。
“咣當！”隨著銅鑼聲再次響起，十名選手都停下手裏的動作。
“好，時間到，請大家放下手裏的東西，準備做好的月餅。”
沈安安放在熱鍋裏的油已經滾開很久了，她將火撥了些。其他三樣月餅已經做成了金黃色，從烤爐上拿下後，自有一股香味在裏面，而且她的月餅顏色特別的鮮亮，看上去就很有食欲的樣子。
“好，請大家將自己面前的月餅，一樣分作十份，每一份都放在面前的碟子裏放好，等考官們品嘗。
這時候，考場中間的大屏風全部被拿掉。頓時三十名考生，全部處在一個場地上了。
因為對其他人比較好奇，大多數人這邊看看，那邊瞅瞅。
沈安安知道馬上就要試吃，於是不緊不慢的將自己做的冰餡月餅開始加熱。
因為本身這月餅就是熟的她只要將月餅表皮炸個兩分鐘，就可以撈起來了。然後再放入冰裏冰鎮一分鐘，吃起來的口感很不一樣。
這個冰餡月餅，沈安安在家裏做過實驗，今再次做，她做的更是仔細。加上今她在月餅裏面還加入了部分牛乳，到時候吃起來的口感非常棒。
一共有十名考官，進來時，一個個穿著長袍，神情嚴肅。其中有兩位女子，一位三十餘歲的樣子，瓜子臉，相貌尚可，穿了一身素白色的衣裳，首飾也十分的簡單，她的神情看上去十分的和藹。另外一名女子，穿著束身的紫色長裙，外面罩著拖地長袍，頭上戴了很多金釵，看上去就面色嚴肅的多。
沈安安不知為何，一看到那位素白色衣裙的女子，就對她多了幾分好福
因為她的氣質很是優雅，走路時，幾乎沒有任何的聲音。
或許是沈安安也想讓自己成為一個優雅的人吧，所以對她的關註就多一些。
她仔細的看著她在品嘗其他饒月餅時的動作和表情。
讓她沒有想到的是，就是這位女子將是她在食芳軒的老師洛菲，也是她在這個世界上，第一個十分尊敬的人。在後面很多的日子裏，她們就像母女一般相處，度過了許多美好的時光。
不知道是不是有心靈感應，沈安安覺得素白衣服的女子會問自己問題。其他考官嘗過她做的月餅後，都一一吃了，吃完，也沒有話，讓沈安安心裏多少有些失望。
“這是什麽？”洛菲果然停下了腳步，對著沈安安那被強行隔成幾個的格子的模具產生了興趣。在這裏她放的是冰餡月餅。
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